fix(build): 修复 Docker 前端构建阶段版本信息读取问题

- 在 Dockerfile 中补充拷贝 CHANGELOG.md 文件到构建环境
- 避免前端构建时因缺少版本文件导致的信息读取失败
- 更新文档测试用例，确保构建

CHANGELOG.md

@@ -2,6 +2,8 @@
 
 ## Unreleased
 
++ [修复] Docker 前端构建阶段补充拷贝 `CHANGELOG.md`，避免版本信息读取失败。
+
 ## v0.0.5 - 2026-05-20
 
 + [新增] 右上角版本号支持点击查看版本更新弹窗，展示当前版本、最新版本和按时间线整理的更新日志。