fix(docker): 解决 Docker 构建和运行时版本信息读取失败问题

- 在 Dockerfile 中添加 CHANGELOG.md 文件复制到镜像中
- 修复前端在 Docker 环境下无法读取版本信息的问题
- 更新文档描述以反映构建和运行时的版本信息读取需求
- 调整测试用例描述以匹配实际的构建和运行场景

docs/pending-test.md

@@ -2,4 +2,4 @@
 
 - 点击右上角版本号时，应弹出版本更新弹窗，并展示当前版本、最新版本、检查更新入口和可滚动的版本时间线。
 - 设置弹窗中填写系统提示词后，生图、编辑图和画布助手文本请求应携带该提示词。
-- Docker 镜像构建时，前端构建阶段应能正常读取 `CHANGELOG.md` 并完成版本信息注入。
+- Docker 镜像构建和运行时，前端应能正常读取 `CHANGELOG.md` 并完成版本信息注入。