refactor(admin): 重构管理员设置模型渠道配置结构

- 将公开设置中的模型相关字段统一收拢到 modelChannel 配置组
- 更新 AdminPublicSettings 类型定义为 AdminPublicModelChannelSettings
- 在前端表单中调整模型配置字段路径到 public.modelChannel 下
- 更新设置规范化函数以适配新的嵌套配置结构
- 修改依赖注入和文档以反映配置结构变化
- 添加系统配置数据结构文档说明新的配置格式

README.md

@@ -76,6 +76,7 @@ docker compose -f docker-compose.local.yml up -d --build
 - [画布快捷键](docs/canvas-shortcuts.md)
 - [待办事项](docs/todo.md)
 - [后端数据库说明](docs/backend-database.md)
+- [系统配置数据结构](docs/system-settings.md)
 - [接口响应约定](docs/api-response.md)
 
 ## 社区支持
@@ -97,4 +98,4 @@ docker compose -f docker-compose.local.yml up -d --build
    <source media="(prefers-color-scheme: light)" srcset="https://api.star-history.com/chart?repos=basketikun/infinite-canvas&type=date&legend=top-left" />
    <img alt="Star History Chart" src="https://api.star-history.com/chart?repos=basketikun/infinite-canvas&type=date&legend=top-left" />
  </picture>
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