feat(admin): 新增管理后台模型渠道配置功能

- 实现了管理后台模型渠道的增删改查功能
- 将前端直接调用API改为通过后端接口代理获取模型列表
- 添加了渠道测试连接和模型可用性检测功能
- 实现了API Key安全存储机制，前端不再明文显示
- 更新了管理后台设置页面的渠道配置界面
- 添加了表格选中行背景色主题配置支持
- 重构了错误处理机制，统一返回安全错误信息
- 整理了后端模型代理路径为OpenAI风格的/api/v1/*

AGENTS.md

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 - 详细功能介绍写到 `docs/features.md`。
 - 后续待办写到 `docs/todo.md`。
 - 已实现但还需要用户测试确认的事项写到 `docs/pending-test.md`。
-- 面向用户的新增、调整、修复等版本变更写到根目录 `CHANGELOG.md` 的 `Unreleased` 中。
+- `docs/pending-test.md` 用来记录这个版本实际做了哪些可测试变更；`CHANGELOG.md` 的 `Unreleased` 只保留对这些变更的版本级归纳，避免逐条照搬实现细节。
 - 每次 todo 事项完成后，先从 `docs/todo.md` 移到 `docs/pending-test.md`，不要直接写进正式功能说明；用户确认测试通过后再更新 `docs/features.md`。
 - 每次任务完成前，都要根据实际变更检查并更新 `docs/todo.md` 和 `docs/pending-test.md`；如果功能或待办没有变化，也要确认无需修改。
 - 接口响应规则写到 `docs/api-response.md`。