release(ios): 发布 0.2.1 并重构图标与界面细节

- 应用图标改用与 Web favicon 同源的扁平标记，金色 SIM 卡体加三格递增信号，29pt 下仍可读
- 标签统一为胶囊形状，提高深色主题下的描边权重，避免标签在暗色下消失
- 消息卡片与详情分区卡片收紧行距，单屏信息密度明显提升
- 详情头部指标精简为 4 行，数据模块改为单条读数
- 批量选择勾选框移出名称区域，工具栏控件统一为等高 34pt
- 分组编辑器改为点选即生效，移除说明文字与常驻禁用按钮

apps/ios/Sources/MultiSimAdmin/Resources/Info.plist

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     <key>CFBundleInfoDictionaryVersion</key><string>6.0</string>
     <key>CFBundleName</key><string>MultiSimAdmin</string>
     <key>CFBundlePackageType</key><string>APPL</string>
-    <key>CFBundleShortVersionString</key><string>0.2.0</string>
-    <key>CFBundleVersion</key><string>3</string>
+    <key>CFBundleShortVersionString</key><string>0.2.1</string>
+    <key>CFBundleVersion</key><string>6</string>
     <key>LSRequiresIPhoneOS</key><true/>
     <key>MinimumOSVersion</key><string>16.0</string>
     <key>NSAppTransportSecurity</key>